Aktualizowano 2 lutego 2024
Higiena jamy ustnej opiera się m.in na stosowaniu płynów do płukania jamy ustnej.
Obecnie na rynku dostępnych jest szeroki ich asortyment, który może mieć korzystny lub negatywny wpływ na człowieka.
Wg. najnowszych badań, istnieje znakomity i bezpieczny zamiennik tych płynów.
Co nim jest?
Liście zielone warzyw są znane ze swoich korzystnych właściwości dla zdrowia. Okazuje się, że spożywanie liści zielonych może przynieść także wiele korzyści dla zdrowia jamy ustnej. Badania sugerują, że liście zielonych warzyw zawierają cząsteczkę o nazwie azotan, która może działać jako naturalna alternatywa dla płukanek do jamy ustnej. W tym artykule dowiemy się, dlaczego spożywanie liści zielonych może być lepsze dla zdrowia jamy ustnej niż używanie płukanek do jamy ustnej.
Wpływ złej higieny jamy ustnej na stan zdrowia
Niska jakość higieny jamy ustnej może prowadzić do powstawania płytki nazębnej, która jest warstwą bakterii na powierzchni zębów i dziąseł. Płytka nazębna powoduje próchnicę zębów i choroby dziąseł. Spożywanie żywności bogatej w cukry i kwasy, sucha ślina oraz palenie papierosów mogą również przyczynić się do nieświeżego oddechu, próchnicy zębów i infekcji dziąseł.
Wyróżnia się dwa główne rodzaje chorób dziąseł: zapalenie dziąseł (gingiwitis) i paradontoza (paradontozis). Zapalenie dziąseł powoduje zaczerwienienie, opuchnięcie i krwawienie dziąseł. Paradontoza to bardziej zaawansowana forma choroby dziąseł, która powoduje uszkodzenie tkanek miękkich i kości podtrzymujących zęby.
Choroby dziąseł mogą prowadzić do utraty zębów oraz, gdy bakterie z jamy ustnej przedostaną się do krwiobiegu, mogą przyczyniać się do rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego, demencji, cukrzycy i reumatoidalnego zapalenia stawów.
Dlaczego liście zielone mogą mieć takie znaczenie
Liście zielone oraz warzywa korzeniowe są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Dlatego dieta bogata w te warzywa jest ważna dla utrzymania prawidłowej wagi, wzmocnienia układu odpornościowego oraz zapobiegania chorobom serca, nowotworom i cukrzycy. Jednym z powodów, dla których liście zielone są tak korzystne dla zdrowia, jest obecność azotanu, który może być przekształcany w tlenek azotu przez bakterie w jamie ustnej.
Tlenek azotu jest znany z obniżenia ciśnienia krwi i poprawy wydolności fizycznej. Jednak w jamie ustnej pomaga zapobiegać nadmiernemu rozwojowi złych bakterii i zmniejsza kwasowość jamy ustnej, które mogą powodować choroby dziąseł i próchnicę zębów.
Badania dotyczące azotanu i zdrowia jamy ustnej przeprowadziliśmy na sportowcach. Sportowcy są bardziej narażeni na choroby dziąseł ze względu na wysokie spożycie węglowodanów, które mogą powodować zapalenie tkanek dziąseł, stres oraz suchość ust podczas treningu.
Badania wykazały również, że sok z buraka (zawierający około 12 milimoli azotanu) chronił zęby sportowców przed kwasowymi napojami i żelami węglowodanowymi podczas treningu, co sugeruje, że azotan może być stosowany jako prebiotyk przez sportowców w celu zmniejszenia ryzyka próchnicy zębów.
Azotan niesie ze sobą wiele obietnic jako prebiotyk na zdrowie jamy ustnej. Dobra higiena jamy ustnej i dieta bogata w azotan mogą być kluczem do zdrowszego ciała, promiennego uśmiechu i wolnych od chorób dziąseł. Jest to dobra wiadomość dla osób narażonych na pogorszenie stanu zdrowia jamy ustnej, takich jak kobiety w ciąży i osoby starsze.
Wady płukanek do jamy ustnej
W Wielkiej Brytanii powszechnie stosuje się płukanki do jamy ustnej zawierające chlorheksydynę do zwalczania płytki nazębnej i chorób dziąseł. Niestety, te płukanki są szeroko zakrojone i usuwają zarówno dobre, jak i złe bakterie, a także zwiększają kwasowość jamy ustnej, co może prowadzić do chorób.
Niezadowalająco, wczesne badania sugerują również, że chlorheksydyna może przyczyniać się do oporności na antybiotyki. Oporność występuje, gdy bakterie i grzyby przeżywają działanie jednego lub większej liczby antybiotyków ze względu na wielokrotne narażenie na te leki. Oporność na antybiotyki stanowi globalne zagrożenie dla zdrowia, przewiduje się, że rocznie będzie powodować 10 milionów zgonów do roku 2050.
W przeciwieństwie do tego, azotan spożywczy działa bardziej ukierunkowanie. Eliminuje bakterie powodujące choroby, zmniejsza kwasowość jamy ustnej i tworzy zbalansowany mikrobiom jamy ustnej. Mikrobiom jamy ustnej odnosi się do wszystkich mikroorganizmów w jamie ustnej. Azotan niesie ze sobą ekscytujący potencjał jako prebiotyk dla zdrowia jamy ustnej, który może być stosowany do zapobiegania rozwojowi chorób lub ograniczania ich postępu.
Jakie ilości liści zielonych spożywać dla zdrowych zębów?
Ile powinniśmy spożywać liści zielonych codziennie? W przybliżeniu, obfita porcja szpinaku, jarmużu lub buraka na posiłek zawiera około 6–10 milimoli azotanu i oferuje natychmiastowe korzyści zdrowotne.
Badania we współpracy z innymi naukowcami wykazały, że leczenie próbek płytki nazębnej pacjentów z paradontozą za pomocą 6,5 milimola azotanu zwiększyło poziom zdrowych bakterii i zmniejszyło kwasowość.
Na przykład, spożywanie soku z sałaty przez dwa tygodnie zmniejszyło stan zapalny dziąseł i zwiększyło poziom zdrowych bakterii u pacjentów z chorobami dziąseł.
Rosnące dowody wskazują, że azotan może być kluczowym elementem zdrowia jamy ustnej. Spożywanie porcji warzyw na posiłkach może pomóc w zapobieganiu lub leczeniu chorób jamy ustnej oraz utrzymać świeży i zdrowy oddech.
Źródło: theconversation.com
